Храната обединява. Тя помага на хората да
забравят различията, създава чувство за близост, топлина , гостоприемство. Екипът
на „Мулти - култи колектив“ споделя страстта към култури от целия свят, а най-лесният
начин да се приближиш до една култура е да опиташ от традиционната й кухня.
През 2013г. „Мулти-култи“
създават двуезична карта на автентични български и чуждестранни традиционни
ресторанти и магазини за хранителни стоки заедно с личните истории на
собствениците и специално създадени техни портрети. Проектът цели изграждане на положителна нагласа у българите
към културата и кухнята на мигрантите и бежанците в София, като в същото време
подкрепя и популяризира културното многообразие на столицата.
Във второто
преработено издание на картата са включени 10 нови ресторанта и магазина. Жителите
и гостите на София могат да съставят собствен „мултикултурен маршрут“, като до
31 януари посетят поне 5 магазина или ресторанта и за доказателство съберат
печати от тях. На 10 февруари 2015г. в присъствието на нотариус с жребий ще
бъдат изтеглени имената на 25 участници в новото мулти-култи предизвикателство.
Те ще получат специални кулинарни
награди.
Представянето
на второто издание на картата ще се състои на 14 ноември, петък, в 19 часа, в
Бетахаус, ул. Крум Попов 56-58. Ще има
изложба, музика, автентична кухня от над 20 държави и още!
Няма коментари:
Публикуване на коментар